Monch cafè
Ugostiteljski objekat sa ponudom toplih napitaka, bezalkoholnih pića, palačinaka i kolača. U objektu se ne služe alkoholna pića.
Dženeta Bajrić
Lokacija mikrobiznisa: Monch cafè se nalazi na lokaciji Nugle II, bb 70230 Bugojno, preko puta KSC-a.
Forma mikrobiznisa: Obrt u FBiH
Mikrobiznis obavljam kao: Osnovno zanimanje
Kategorija mikrobiznisa: Ostale proizvodne i uslužne djelatnosti
SDG:
12. Odgovorna potrošnja i proizvodnja
Datum registracije (za već registrovane) 24.01.24.
Šta proizvodiš, koju uslugu nudiš?
Monch cafe je ugostiteljski objekat koji u svojoj ponudi ima tople i hladne napitke, slatki program gdje bi se akcenat mogao staviti na ponudu raznih palačinaka. Pored ovoga u budućnosti planiramo na postojeću ponudu dodati sladoled sa našom posebnom recepturom.
Opiši nam tržište
Naši proivzodi i usluge su namjenjeni :
- tinejdžerima, dob 15-25 godina (ponuda slatkog menija)
- osoba starosne dobi od 25 -35 godina (porodice, društva, parovi)
- penzioneri (jutarnji termini - ponuda toplih napitaka sa mogućnosti učlanjivanja u naš loyaliti club koji nudi posebnu ponudu)
Na dnevnoj bazi očekujemo da će cirkulisati 250 - 300 ljudi
Cijene naših proizvida se kreću od 1-10KM, zavisno od proizvoda koje imamo u ponudi.
Bugojno je grad sa puno ugostiteljskih objekata, ali smo se mi potrudili da naša ponuda bude drugačija od ostalih, bez obzira što su to slični ili isti proizvodi, napravili smo prihvatljiv omjer cijene i kvalitete i ponudili našim sugrađanima da u lijepo ambijentu mogu popiti kvalitetnu kafu i pojesti lijepe poslastice sa svojim društvom ili porodicom.
Slična ponuda je u Sweet dreams caffeu, ali mi smo u svoju ponudu dodali pored palačinaka i druge poslastice - macaronse, kolače i nećemo stati sa edukacijama te planiramo još mnogo novih poslastica
Ko su partneri tvog mikrobiznisa?
Partneri našeg biznisa su:
- Borvel d.o.o. - veleprodaja pića
- Binvest d.o.o. - veleprodaja pića
- Julius Meinl d.o.o. - dobavljač kafe i ostalih toplih napitaka
- Velvet Trade d.o.o. - dobavljač sirovina za palačinke i kolače
- TR Merim - dobavljač sirovina za palačinke i kolače
- Volim voće - dobavljač voća
- Pro cosmetics - dobavljač sredstava za higijenu
- Pro horeca - dobavljač aparature i ugostiteljskog inventara
- BB Gard - usluge zaštite objekta
- Confidia - usluge vođenja knjiga
- Inat media - usluge fotografisanja proizvoda i dizajna
- BH Telecom - usluge interneta
- Bajra d.o.o. - najam poslovnog prostora i inventara
Predstavi nam plan marketinga i kanale prodaje
Svoje usluge reklamiramo putem društvenih mreža- Instagram i Facebook stranica koja već ima 2000 pratitelja. Pored naših stranica planiramo platiti radio tv stanicu u Bugojnu za kratke reklame na TV-u i radiu te smo dogovorili reklamu na Bugojno Danas stranici.
Smatramo da je zadovoljan gost najbolja reklama i da se dobar glas daleko čuje, proizvod koji smo najmanje reklamirali i plasirali po društvenim mrežama je trenutno najprodavaniji, zbog toga što su prethodni gosti dali preporuku svojim prijateljima, porodici i sl.
Na koji način je tvoj mikrobiznis društveno koristan?
Nova radna mjesta; Samozaposljavanje; Radna ravnopravnost; Povećanje turizma; Drugačija i bogatija ponuda pića i slastica koja će privući nove goste u naš grad i povećati cirkulaciju ljudi u maloj sredini.
Nakon što dobijemo svoju stalnu klijantelu planiramo uvesti loyaliti karice sa posebnim sedmičnim ponudama u kojima će moći uživati u određenim periodima dana.
Po pitanju reciklaže otpada u pregovorima smo sa bugojanskom firmom EKO FORMA d.o.o. za odvoz otpada koji su oni u mogućnosti reciklirati.
Plan utroška sredstava
Budžetska stavka
Opis
Iznos (KM)
Stalna sredstva / mašine
Mašina za pranje posuđa
2,000 KM
Ukupno:
2,000.00 KM
